الإثنين , يناير 16 2017





أخبار عاجلة
الرئيسية / الغذاء والتغذية / طريقة عمل مخلل الثوم للأستفادة من فوائده الكثيرة للجسم
طريقة عمل مخلل الثوم للأستفادة من فوائده الكثيرة للجسم

طريقة عمل مخلل الثوم للأستفادة من فوائده الكثيرة للجسم




الثوم من النباتات التي ورد ذكرها بالقرآن الكريم ويعتبر من أهم الأطعمة الصحية المفيدة جداً لجسم الإنسان حيث أنه يساعد على تقوية الجهاز المناعي في مواجهة ومحاربة أي بكتيريا يمكن أن تهاجم الجسم، وذلك لأنه يحتوي على مادة “الإليسين” والتي لها فوائد عظيمة مثل:-

1- تعمل كمضاد للسموم حيث أنها تحسن من وظائف الكبد بسبب تخليصها للجسم من السموم.

2- تعمل كمضاد للفيروسات التي تهاجم جسم الإنسان وكمضاده للجراثيم.

3- الأنزيمات التي يحتوي عليها الثوم تساعد على التخلص من الفطريات وتحارب الكوليسترول الضار في الجسم وتحرق الدهون.

4- تساعد أيضاً على الهضم وبما يحسن من أداء الجهاز الهضمي والذي يؤدي في النهاية إلي زيادة مناعة الجسم ومقاومته للكثير من الأمراض.

كيفية عمل مخلل الثوم :-

المقادير:- نصف كيلو ثوم مقشر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة سكر+ ملعقة كبيرة خل + ملعقة صغيرة زعتر أخضر أو روزماري أخضر + فلفل أسود حبوب.

الإعداد :-

– يتم وضع كمية من الماء على النار ثم نتركها حتى تمام الغليان.

– نقوم بإضافة الثوم إلى الماء المغلي ونتركها على النار لمدة خمسة دقائق.

– نقوم بتصفية الثوم من الماء المغلي ثم نضعه في برطمان ونضيف له ماء بارد وملح وخل وسكر وزعتر.

– نغلق البرطمان جيداً ونتركه لمدة أسبوع، ثم نبدأ في تناوله بعد مرور الأسبوع.

وبالهنا والشفا





اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*