الخميس , مارس 23 2017





أخبار عاجلة
الرئيسية / الغذاء والتغذية / بالفيديو الطريقة السليمة والصحية لسلق البيض وأى طريقة أخرى خطأ فادح
بالفيديو الطريقة السليمة والصحية لسلق البيض وأى طريقة أخرى خطأ فادح

بالفيديو الطريقة السليمة والصحية لسلق البيض وأى طريقة أخرى خطأ فادح




يعتقد البعض بأن أسهل شيء هو سلق البيض، ولكن هناك طرق صحية يمكن اتباعها لسلق البيض بطريقة سليمة للحفاظ على البيض من الكسر والحفاظ على لون صفار البيض دون أن يتغير طعمة او لونه.

ونعرض فيديو يوضح خطوات سلق البيض بطريقة سليمة ونعرضها فى خطوات متتالية للحفاظ على البيض وسلق البيض بطريقة سليمة.


أولا : يجب أن يتم سلق البيض الغير طازج لأنه عندما يكون البيض طازج فأن الغلاف الفاصل بين محتوى البيضة والقشرة سميك وبالتالى عند سلق البيض يتم نزع جزء من البيض مع القشر وبالتالى نفقد كمية من البيض مع القشر وكذلك يتم تشويه شكل البيض عند التقديم، لذلك يجب سلق البيض الذى مر عليه مدة فى حدود 10 أيام.

ثانياً: يتم وضع البيض فى الإناء ويتم وضع مياه فى حدود قشر البيض ويجب أن لا يزيد مستوى المياه أعلى من مستوى البيض حتى لا ترتفع البيض عن قاع الإناء ويتعرض للكسر.

ثالثاً: يتم وضع كمية بسيطة من الملح ويتم التواجد أمام النار على حرارة اعلى من المتوسطة حتى تبدأ المياه فى الغليان وبعدها يتم تهدئة النار ثم يتم تغطية الإناء وترك البيض على النار لمدة 10 دقائق.

رابعاً: بعد 10 دقائق يكون البيض قد نضج فيتم استبدال الماء الساخن بماء بارد من البراد ويتم تقشير البيض وتقديمه فنحصل على البيض مسلوق بطريقة صحية وسليمة جداً وبالهنا والشفا.





اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*