التخطي إلى المحتوى

شوربة العدس من أفضل أنوراع الشوربة وأكثرها فائدة لجسم الإنسان فهى تعطى الدفء فى الشتاء القارس البرودة وتمد الجسم بالطاقة والحيوية، ونعرض فى خطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل أحلى وأشهى طبق شوربة عدس.

أولا: مقادير عمل شوربة العدس

– كوب من العدس، وبصلة متوسطة الحجم، و عدد 3 حبات جزر كبيرة، وعدد 5 كوب ماء مغلى، ونصف كوب عصير طماطم، وملعقة من الملح، والفلفل، والكركم، والكمون، والزيت، ونصف كوب شعرية.

ثانياً: طريقة تحضير أحلى وأشهى طبق شوربة عدس

– يتم غسل العدس وتنقيته، تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة، وتقطيع البصل.

– يتم وضع الزيت فى إناء على النار ثم يتم إضافة البصل مع الجزر مع العدس، ثم إضافة عصير الطماطم والماء المغلى.

– يتم ترك العدس على النار حتى ينضج، ثم يتم ضرب العدس الناضج فى الخلاط ويتم تصفيته بمصفاة.

– يتم وضع العدس بعد تصفيته على النار مرة أخرى، ثم إضافة التوابل “الفلفل، والكركم، والكمون”.

– يتم تحمير ربع كوب من الشعرية ويتم إضافتها للشوربة ويتم تقديم أحلى طبق شوربة عدس ساخن، وبالهنا والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *