أرشيفات الوسوم: الملح

بالفيديو طريقة سلق البيض الصحية والسليمة

يعتقد البعض بأن أسهل شيء هو سلق البيض ولكن هناك طرق صحية يمكن اتباعها لكى يتم سلق البيض بطريقة سليمة للحفاظ على البيض من الكسر والحفاظ على لون صفار البيض دون أن يتغير طعمة او لونه.

ونعرض فيديو يوضح خطوات سلق البيض بطريقة سليمة ونعرضها فى خطوات متتالية للحفاظ على البيض وسلق البيض بطريقة سليمة.

أولا : يجب أن يتم سلق البيض الغير طازج لأنه عندما يكون البيض طازج فأن الغلاف الفاصل بين محتوى البيضة والقشرة سميك وبالتالى عند سلق البيض يتم نزع جزء من البيض مع القشر وبالتالى نفقد كمية من البيض مع القشر وكذلك يتم تشويه شكل البيض عند التقديم، لذلك يجب سلق البيض الذى مر عليه مدة فى حدود 10 أيام.

ثانياً: يتم وضع البيض فى الإناء ويتم وضع مياه فى حدود قشر البيض ويجب أن لا يزيد مستوى المياه أعلى من مستوى البيض حتى لا ترتفع البيض عن قاع الإناء ويتعرض للكسر.

ثالثاً: يتم وضع كمية بسيطة من الملح ويتم التواجد أمام النار على حرارة اعلى من المتوسطة حتى تبدأ المياه فى الغليان وبعدها يتم تهدئة النار ثم يتم تغطية الإناء وترك البيض على النار لمدة 10 دقائق.

رابعاً: بعد 10 دقائق يكون البيض قد نضج فيتم استبدال الماء الساخن بماء بارد من البراد ويتم تقشير البيض وتقديمه فنحصل على البيض مسلوق بطريقة صحية وسليمة جداً وبالهنا والشفا.

الخل والملح لتنظيف الغسالة الأوتوماتكية

لا غنى اليوم عن الغسالة الأوتوماتيكية والتى أصبحت من أهم الأجهزة الكهربية فى المنزل عوضاً عن الغسالات القديمة والتى كانت تعتمد أعتماداً كلياً على الشخص الواقف أمامها معظم مدة الغسيل تقريباً ولكن الغسالة الأوتوماتيكية وهى التى لا تنظر إليها السيدة الأن سوى عند وضع الغسيل والنظرة الثانية عند أستقباله منها وهو نصف جاف تقريباً.

أعتادت معظم السيدات التى تستخدم الغسالات الأوتوماتيكية غسل الغسالة بالماء فقط فقط كانت تضع الماء وتضبط الغسالة على وضع غسلة وتقوم بإدارتها ويكون قد تم عملية غسلها.
الأن ومع الطريقة الصحيحة لغسل الغسالات الاوتوماتيكية يمكنك الغسل والحفاظ عليها وإطالة عمرها فى العمل ، فمع إنخفاض درجة الحرارة وكثرة إستخدام المنظفات المختلفة يتكون الكثير من الترسبات أثناء عملية الغسيل بحيث تجعل الغسالة ذات رائحة كريهه تنعكس على الملابس أثناء غسلها.

ولكى سيدتى الطريقة المثلى فى تنظيف غسالتك بشكل سريع وفعال وتخليص الغسالة من الروائح الكريهة وأستخراج الملابس منها بكامل النظافة والرائحة العطرة.

ضعى سيدتى ملعقة من الملح مع كوب صغير من الخل وقومى بوضعهم بداخل الغسالة مع تشغيلها على أقل توقيت لبرنامج موجود بها بالماء البارد وتشغيلها ، فسوف يقوم الملح والخل معاً على تنظيف كل أجزاء الحلة الداخلية والتخلص من كافة المواد العالقة بالغسالة ويعمل الخل على التخلص من الروائح الكريهه للغسالة وبعد إنتهاء البرنامج سيتوجه الماء الممذوج بالملح والخل على جزء الصرف ويقوم بتنظيفة أيضاً من أى ترسبات موجودة بها حتى خروجة من الغسالة وبذلك تكوين سيدتى قد قمتى بتنظيف غسالتك بدون أى تكاليف باهظة الثمن أو أى مشقة أو مجهود.

طريقة إعداد وتحضير صلصة الثوم أو الثومية الرائعة

– صلصة الثوم أو ما يطلق عليها ” الثومية ” تعتبر من الأطباق التى تفتح النفس ويعشقها الكبار والضغار فى المنزل ونعرض فى تقرير مبسط كيفية تحضير الثومية او صلصة الثوم فى المنزل بطريقة رائعة.

– نقوم بتحضير المقادية التالية : فصين ثوم، وثلاث بيضات، وكوب واحد زيت ذرة، و ملح وفلفل أبيض.

– ويتم اتباع الخطوات التالية فى اعداد وتجهيز صلصة الثوم او الثومية :

1- يتم فرم الثوم فى الخلاط ثم اضافة بياض البيض فقط ويتم خفق الثوم مع بياض البيض باستمرار حتى يصبح الخليط ناعم.

2- يتم اضافة الزيت بالتدريج أثناء خلط الثوم معبياض البيض ويتم الاستمرار فى التقليب والخلط أو الخفق حتى يصبح الخليط ذو قوام غليظ ويشبه المايونيز.

3- يتم تتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأبيض ويتم تقديم طبق صلصة الثوم أو الثومية مع الوجبة الأساسية للطعام وبالهنا والشفا.