دراسات علمية تكشف فوائد مذهلة للكركمين في مكافحة سرطان الثدي والبروستاتا وتحسين الذاكرة وخفض الالتهابات والكوليسترول الضار
لم يعد الكركم مجرد أحد أشهر التوابل المستخدمة في المطابخ حول العالم، بل تحول خلال السنوات الأخيرة إلى محور اهتمام واسع داخل الأوساط الطبية والعلمية، بعدما كشفت العديد من الدراسات عن قدراته الصحية الاستثنائية ودوره المحتمل في الوقاية من عدد من الأمراض المزمنة والخطيرة، وفي مقدمتها بعض أنواع السرطان وأمراض الذاكرة والالتهابات المزمنة.
الكركم في مواجهة سرطان الثدي والبروستاتا
ووفقًا لما نشره موقع "News Medical"، فقد أثبتت مجموعة من الدراسات العلمية الحديثة أن المركب النشط الرئيسي في الكركم، المعروف باسم "الكركمين"، يمتلك خصائص واعدة في مكافحة الخلايا السرطانية.
وفي هذا السياق، كشفت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس عام 2014 أن الجمع بين ثلاثة مركبات هي الكركمين، والأركتيجينين، وإيبيغالوكاتشين غالات (EGCG) الموجود في الشاي الأخضر، أدى إلى تعزيز التأثيرات المضادة للسرطان داخل خلايا سرطان البروستاتا والثدي بشكل يفوق تأثير كل مركب على حدة.
وأظهرت النتائج أن هذا المزيج ساهم في زيادة معدلات موت الخلايا السرطانية، كما نجح في تثبيط عدد من المسارات البيولوجية التي تساعد على نمو الأورام وانتشارها داخل الجسم، وهو ما اعتبره الباحثون خطوة مهمة نحو تطوير استراتيجيات علاجية أكثر فاعلية مستقبلًا.
نتائج واعدة لتحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية
ولم تتوقف فوائد الكركمين عند مكافحة السرطان فقط، إذ توصلت دراسة أخرى أجرتها جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس عام 2018 إلى نتائج لافتة تتعلق بصحة الدماغ والوظائف العقلية.
واعتمدت الدراسة على تناول مكملات الكركمين عالية التوافر الحيوي بشكل يومي لمدة 18 شهرًا، حيث أظهرت النتائج تحسنًا ملحوظًا في الذاكرة والانتباه والحالة المزاجية لدى كبار السن المشاركين في الدراسة.
كما كشفت الفحوصات التصويرية عن تغيرات إيجابية قد ترتبط بانخفاض تراكم بروتينات "الأميلويد" و"تاو"، وهما من أبرز المؤشرات المرتبطة بتطور مرض الزهايمر والتدهور الإدراكي المرتبط بالتقدم في العمر.
سلاح طبيعي ضد التهاب المفاصل وآلام الركبة
وتشير أبحاث أخرى إلى أن الكركمين قد يوفر فوائد مهمة للأشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل، حيث ساهم في تخفيف آلام الركبة وتحسين القدرة على الحركة لدى عدد من المرضى المصابين بالتهاب المفاصل، بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهاب.
ويرى الباحثون أن هذه النتائج تعزز من مكانة الكركمين كخيار طبيعي مساعد يمكن أن يدعم جودة الحياة لدى المرضى الذين يعانون من الآلام المزمنة المرتبطة بالمفاصل.
تحسين مستويات الكوليسترول وصحة القلب
كما أظهرت الدراسات أن الكركمين قد يلعب دورًا مهمًا في تحسين المؤشرات المرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي.
وبحسب النتائج، ساعد الكركمين على رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، بالتزامن مع خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو ما قد يسهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين على المدى الطويل.
كيف يعمل الكركمين داخل الجسم؟
ويرجع العلماء هذه التأثيرات الصحية المتعددة إلى الآليات البيولوجية المعقدة التي يتمتع بها الكركمين داخل الجسم، إذ يعمل كمضاد أكسدة قوي يساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة التي تتسبب في تلف الخلايا وتسريع الشيخوخة.
كما يساهم في تنشيط الإنزيمات الطبيعية المضادة للأكسدة، إلى جانب قدرته على تثبيط أهم المسارات الالتهابية المسؤولة عن العديد من الأمراض المزمنة.
وفيما يتعلق بمكافحة السرطان، أوضحت الأبحاث أن الكركمين يساعد على إيقاف دورة حياة الخلايا السرطانية وتحفيز عملية "الاستماتة الخلوية"، وهي العملية الطبيعية التي تؤدي إلى التخلص من الخلايا التالفة أو غير الطبيعية داخل الجسم.
هل الكركم معجزة طبية؟
ورغم النتائج العلمية الواعدة، يؤكد الخبراء أن الكركم لا يُعد علاجًا مباشرًا أو بديلًا عن الأدوية والعلاجات الطبية المعتمدة، لكنه يمثل عنصرًا غذائيًا غنيًا بالمركبات الحيوية التي قد تدعم الصحة العامة وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض عند دمجه ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.
ومع تزايد الأبحاث حول الكركمين عامًا بعد عام، يواصل هذا النبات الذهبي جذب اهتمام العلماء حول العالم، في ظل آمال بأن يكشف المستقبل عن تطبيقات علاجية جديدة قد تجعل من الكركم أحد أبرز الكنوز الطبيعية في عالم الطب الحديث.
