أرجع الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، تراجع أسعار البيض والدواجن البيضاء في الأسواق خلال الفترة الحالية إلى انخفاض الطلب بشكل ملحوظ، في مقابل زيادة كبيرة في المعروض ووفرة الإنتاج الإجمالي.
وأوضح السيد، خلال مقابلة تليفزيونية ببرنامج "المصري أفندي" مع الإعلامي محمد علي خير على قناة الشمس، أمس الاثنين، أن آليات العرض والطلب الحالية هي المحرك الأساسي للمؤشرات السعرية بالأسواق.
أسباب ركود الأسواق وتراجع معدلات الاستهلاك
وفصّل رئيس شعبة الدواجن، عبر برنامج "المصري أفندي"، العوامل التي أدت إلى حالة الركود الراهنة؛ مشيراً إلى أن الأسواق تشهد هدوءاً بعد انتهاء شهر رمضان وما صاحبه من معدلات استهلاك مرتفعة. وأضاف أن التراجع يعود أيضاً إلى انخفاض القوة الشرائية للمواطنين بالتزامن مع استمرار الأعباء الاقتصادية الموسمية، مثل فترة الامتحانات والدروس الخصوصية، فضلاً عن حلول فترة عيد الأضحى المبارك التي يدفع خلالها المستهلكون لتفضيل اللحوم الحمراء على حساب الدواجن.
وأشار الدكتور عبد العزيز السيد إلى أن الكميات المتاحة من الدواجن في السوق تعتبر ضخمة وممتلئة مقارنة بحجم الطلب الفعلي، لافتاً إلى أن هذا الفائض أدى بالضرورة لهبوط الأسعار لتتراوح حالياً ما بين 70 و71 جنيهاً للكيلو، في حين أن السعر العادل والمنصف للمربي – وفقاً لتقديره – لا ينبغي أن يقل عن 75 جنيهاً، على أن يصل كحد أقصى للبيع للمستهلك النهائي إلى 85 جنيهاً.
مقترحات التوازن السعري وحقيقة استخدام الهرمونات
ودعا رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية إلى ضرورة التوسع الفوري في فتح أسواق تصديرية خارجية جديدة، معتبراً التصدير أداة رئيسية لتحقيق التوازن السعري الذي يضمن استمرار الإنتاجية واستقرار المربين داخل منظومة الثروة الداجنة، مشدداً في الوقت نفسه على أهمية وضع آليات وضوابط محددة وحاسمة لعمليات بيع الدواجن والبيض.
واختتم الدكتور عبد العزيز السيد تصريحاته التليفزيونية مؤكداً أن صناعة الدواجن في مصر تشهد تطوراً مستمراً يرتكز على إدخال سلالات جديدة والاعتماد على التغذية السليمة، نافياً بشكل قاطع كل ما يُثار في الأوساط حول استخدام الهرمونات أو حقن الدواجن، وكاشفاً عن أنه قام بإجراء تحاليل مخبرية بنفسه للتأكد من جودة المنتج وسلامته للمستهلكين.
أخبار متعلقة :