في خطوة تعكس حرص قطاع المخابز على إنجاح منظومة الخبز الجديدة، استضافت الغرفة التجارية بمحافظة الجيزة اجتماعًا موسعًا للشعبة العامة للمخابز البلدية على مستوى الجمهورية، برئاسة الحاج عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز، وبحضور ممثلي شعب المخابز من مختلف المحافظات، واللواء تامر عطاوية الأمين العام للغرفة التجارية بالجيزة.
وجاء الاجتماع في إطار الاستعدادات المكثفة لتطبيق منظومة الخبز الجديدة المقرر بدء العمل بها اعتبارًا من الشهر المقبل، حيث ناقش المشاركون مختلف الجوانب الفنية والتشغيلية المرتبطة بآليات التنفيذ، إلى جانب استعراض تأثير المتغيرات الاقتصادية الأخيرة على تكلفة الإنتاج وعناصر التشغيل داخل المخابز.
وأكد الحضور أن نجاح المنظومة الجديدة يتطلب تحقيق التوازن بين تطوير الخدمة المقدمة للمواطنين والحفاظ على استدامة النشاط الاقتصادي للمخابز، باعتبارها الشريك الرئيسي في تنفيذ منظومة الخبز المدعم، مشددين على أهمية مراعاة الزيادات التي شهدتها مدخلات الإنتاج خلال الفترة الماضية.
وشهد الاجتماع مناقشات موسعة تناولت أبرز التحديات التي تواجه أصحاب المخابز في مختلف المحافظات، حيث طرح ممثلو الشعب النوعية عددًا من الرؤى والمقترحات الرامية إلى تعزيز كفاءة التشغيل وضمان استقرار المنظومة الجديدة منذ اليوم الأول لتطبيقها.
كما ناقش المشاركون سبل تطوير آليات العمل داخل المخابز بما يسهم في رفع جودة الخدمة وتحسين بيئة التشغيل، مع التأكيد على ضرورة اتخاذ إجراءات تنظيمية تواكب التطورات الاقتصادية الحالية وتحافظ على استمرارية المخابز في أداء دورها الحيوي في توفير الخبز المدعم للمواطنين.
وخلص الاجتماع إلى الاتفاق على رفع مجموعة من المطالب والتوصيات إلى الجهات المعنية، تضمنت إعادة تقييم تكلفة إنتاج رغيف الخبز بما يتناسب مع الارتفاعات الفعلية في عناصر التشغيل، إلى جانب مراجعة التوجيه الوزاري رقم (175) لسنة 2024، والمطالبة بإصدار كتاب دوري لمعالجة عدد من الملفات والقضايا المرتبطة بقطاع المخابز.
وعكست المناقشات حالة من التوافق بين ممثلي المخابز على أهمية دعم جهود الدولة في تطوير منظومة الخبز، مع التأكيد على ضرورة توفير البيئة المناسبة التي تضمن استقرار القطاع واستمراره في أداء دوره الخدمي والاقتصادي.
وفي ختام الاجتماع، تم الاتفاق على تشكيل لجنة من الشعبة العامة للمخابز تتولى عرض المطالب والتوصيات التي جرى التوافق عليها على الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية خلال الأسبوع المقبل، في إطار الحوار والتنسيق المستمر بين ممثلي القطاع والجهات المعنية، بما يدعم نجاح المنظومة الجديدة ويحقق التوازن بين متطلبات التطوير واستقرار صناعة الخبز في مصر.
