شهدت أسواق ومحال بيع المملحات بمحافظة الغربية اليوم الخميس 4 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفسيخ والرنجة والسردين، مع استمرار توافر الكميات المعروضة داخل الأسواق التجارية والمحال المتخصصة، وسط إقبال متفاوت من المواطنين على شراء هذه الأصناف التي تحظى بشعبية كبيرة بين عدد من الأسر، وتعد المملحات من المنتجات الغذائية التي تحافظ على مكانتها داخل الأسواق المصرية، حيث يفضلها كثير من المواطنين في المناسبات المختلفة والتجمعات العائلية.
أسعار الفسيخ البلدي والمستورد
واصل الفسيخ البلدي المصنوع من أسماك البوري تسجيل أعلى معدلات الطلب بين أصناف المملحات، حيث تراوح سعر الكيلو بين 280 و380 جنيهًا، وفقًا لحجم السمكة وجودة التصنيع ومدة التمليح، كما طرحت بعض المحال أنواعًا مستوردة من الفسيخ سجلت أسعارًا تراوحت بين 300 و400 جنيه للكيلو، مع اختلافات ترتبط بمصدر المنتج وطريقة التجهيز والتعبئة، وأكد عدد من التجار أن أسعار الفسيخ تشهد استقرارًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية نتيجة توازن العرض والطلب وتوافر الكميات داخل الأسواق.
أسعار الرنجة البلدي والمستورد
جاءت الرنجة ضمن أكثر المملحات انتشارًا داخل أسواق الغربية، حيث تراوح سعر الكيلو من الرنجة المحلية بين 110 و170 جنيهًا، لتظل الخيار الأكثر إقبالًا لدى شريحة واسعة من المواطنين نظرًا لسعرها المناسب مقارنة ببعض الأصناف الأخرى، أما الرنجة المستوردة فقد سجلت مستويات سعرية أعلى، حيث تراوح سعر الكيلو بين 180 و350 جنيهًا، خاصة الأنواع المستوردة من الأسواق الأوروبية التي تتميز بأحجام أكبر وجودة أعلى، ويشير تجار الأسماك إلى أن الرنجة ما زالت تحتفظ بمكانتها كأحد أكثر المنتجات طلبًا داخل محال المملحات والأسواق الشعبية.
أسعار السردين والأنشوجة
وفي فئة المملحات الاقتصادية، سجل السردين المملح أسعارًا تراوحت بين 90 و130 جنيهًا للكيلو، مع توافره بصورة جيدة داخل الأسواق بمختلف مراكز ومدن المحافظة، كما تراوح سعر الأنشوجة والملوحة بين 55 و130 جنيهًا للكيلو، بحسب مستوى الجودة وطريقة الحفظ والتعبئة، وهو ما جعلها من الخيارات التي يقبل عليها العديد من المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة.
وفرة المعروض تدعم استقرار السوق
وأكد عاملون في تجارة الأسماك والمملحات أن الأسواق تشهد وفرة واضحة في مختلف الأصناف، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية، مع استمرار توافر المنتجات المحلية والمستوردة بكميات مناسبة، وتبقى أسعار الفسيخ والرنجة مرتبطة بعدة عوامل من بينها تكلفة الإنتاج وأسعار الأسماك الخام ومصاريف النقل والتخزين، إلى جانب حجم الطلب داخل الأسواق، خاصة مع دخول فصل الصيف وزيادة الإقبال على بعض أصناف المملحات.
أخبار متعلقة :