تشهد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مصر، اليوم الأربعاء 10 يونيو 2026، حالة من التباين الواضح في الأسعار بين بورصة المزرعة وأسعار البيع للمستهلك، وذلك في ظل استمرار تأثر السوق بحركة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب التغيرات اليومية في مدخلات الأعلاف.
وخلال التعاملات المسائية، سجلت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا نسبيًا عند مستويات تتراوح بين 65 و66 جنيهًا للكيلو في بورصة التنفيذ، بينما وصلت للمستهلك في الأسواق المحلية إلى ما بين 75 و80 جنيهًا، وفق اختلاف المناطق وتكاليف التوزيع.
كما سجلت الدواجن الساسو (الحمراء) نحو 95 إلى 96 جنيهًا في المزرعة، لتباع للمستهلك بأسعار تدور بين 105 و110 جنيهات، في حين جاءت الدواجن البلدي عند مستوى 120 جنيهًا للتنفيذ، وارتفعت للمستهلك لتتراوح بين 130 و135 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص لحم الأمهات الأبيض، استقرت الأسعار عند حدود 55 جنيهًا في بورصة المزرعة، لتصل إلى ما بين 65 و70 جنيهًا للمستهلك، وسط طلب متفاوت في الأسواق.
أما أسعار أجزاء الدواجن، فقد واصلت التحرك وفقًا لطبيعة الاستهلاك المحلي، حيث تصدر البانيه المشهد مسجلًا ما بين 180 و220 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الدبابيس نحو 100 جنيه، وتراوحت الأوراك بين 100 و120 جنيهًا، والكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات، في حين جاءت الأجنحة عند مستويات أقل تراوحت بين 50 و55 جنيهًا للكيلو.
وفي سوق الكتاكيت، أظهرت مؤشرات التداول اختلافًا في الأسعار حسب النوع والشركات، إذ تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 18 و29 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الأبيض (قطعان) نحو 10 إلى 10.50 جنيه، في حين جاء الكتكوت الساسو بين 8 و9 جنيهات، وهو ما يعكس حالة التذبذب المرتبطة بتكلفة التربية ودورات الإنتاج.
وعلى جانب آخر من السوق، استقرت أسعار البط والطيور الأخرى عند مستوياتها المعتادة دون تغيرات كبيرة، حيث سجل البط البلدي 120 جنيهًا للكيلو، والمسكوفي 90 جنيهًا، والبغالي 80 جنيهًا، بينما بلغ سعر البط الفرنساوي نحو 70 جنيهًا.
وفي قطاع الرومي، سجل الرومي الأبيض نحو 120 جنيهًا للكيلو، والرومي الأسمر 105 جنيهات، فيما تراوحت أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الحمام ما بين 170 و200 جنيه للزوج، في دلالة على استمرار الطلب في شرائح محددة من المستهلكين.
وتعكس حركة أسعار الدواجن اليوم استمرار حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق المحلية، مع ترقب المتعاملين لأي تغيرات في تكلفة الأعلاف أو أسعار النقل، والتي تُعد من أبرز العوامل المؤثرة في تسعير المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني خلال الفترة الحالية.
أخبار متعلقة :