واصلت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، حملاتها المكثفة على محلات العصائر والتسالي، وتمكنت من ضبط نحو 8 كيلوجرامات من المواد والملونات الغذائية المحظور استخدامها، داخل عدد من المنشآت المخالفة، في إطار جهودها لحماية الصحة العامة والتصدي للممارسات غير القانونية في تداول وتصنيع الأغذية.
وجاءت هذه الحملات ضمن خطة رقابية موسعة تستهدف متابعة مصادر المواد المستخدمة في تصنيع العصائر والمشروبات، خاصة محلات عصير القصب والسيارات المتنقلة والأكشاك والمحال العامة، لضمان مطابقتها للاشتراطات الصحية والمواصفات المعتمدة.
وأوضح المهندس جمعة عبدالحفيظ أن الحملات أسفرت عن ضبط كميات من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (Titanium dioxide E171) المحظور استخدامها في تصنيع العصائر، إلى جانب مادة Tartrazine E102، وهي من الملونات الصناعية التي تستخدم بطرق مخالفة داخل بعض المنتجات الغذائية.
وأشار إلى أن بعض المنشآت كانت تستخدم مادة Tartrazine لإضفاء اللون الأصفر على منتجات “اللب السوبر”، فيما تم استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم كمادة مبيضة في "اللب الأبيض"، كما رُصد استخدامها داخل بعض محلات العصائر مع عصير البرتقال لإعطائه لونًا أكثر جاذبية، وأيضًا في عصير القصب لتغيير لونه وإظهاره بصورة أكثر بياضًا.
وأكد أن هذه الممارسات تُعد مخالفة صريحة للاشتراطات الصحية، حيث إن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم محظورة في بعض الاستخدامات الغذائية بسبب خطورتها المحتملة على الصحة العامة، خاصة مع صعوبة امتصاصها داخل الجهاز الهضمي، فضلًا عن ارتباطها بأضرار تتعلق بالحمض النووي DNA وفقًا لبعض الدراسات.
وأضاف أن استخدام تلك المواد بهدف خداع المستهلك وتحسين الشكل الخارجي للمنتجات يُعد نوعًا من الغش التجاري الذي يهدد سلامة المواطنين، خاصة الأطفال الذين يُقبلون بشكل كبير على شراء العصائر والتسالي خلال فصل الصيف.
وأشار إلى أنه تم التحفظ على جميع المضبوطات، وتحرير المحاضر اللازمة ضد أصحاب المنشآت المخالفة، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية بحقهم.
وأكدت مديرية التموين استمرار حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، مع تكثيف المرور على محلات العصائر والمواد الغذائية، لضبط أي مخالفات تمس صحة المواطنين، في إطار جهود الدولة لإحكام الرقابة على الأسواق وضمان تداول غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
أخبار متعلقة :