قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن تعرض مياه الشرب والمشروبات الغازية والعصائر لأشعة الشمس المباشرة يمثل خطرًا صحيًا كبيرًا، خاصة في فصل الصيف.
وأوضح خلال حديثه ببرنامج "استديو إكسترا" المًذاع عر فضائية "إكسترا نيوز"، أن هناك ثلاثة أنواع رئيسية تتأثر بالتخزين الخاطئ المياه المعدنية في الزجاجات البلاستيكية، العصائر المعبأة في علب كرتونية، والمياه الغازية في علب الألومنيوم.
وأشار إلى أن البلاستيك المستخدم في زجاجات المياه آمن نسبيًا عند درجات الحرارة المنخفضة، لكنه عند التعرض للشمس أو الحرارة العالية يبدأ في إطلاق جزيئات دقيقة تختلط بالماء، فهذه الجزيئات تعمل كمواد مؤكسدة داخل الجسم، وتترسب في الكبد على مراحل مختلفة، وقد تتحول إلى مواد سامة أو حتى مواد مسرطنة.
وأضاف أن المشكلة لا تقتصر على التخزين في المحلات، بل تمتد إلى وسائل النقل، حيث تُترك أحيانًا الشحنات لساعات طويلة تحت أشعة الشمس المباشرة، ما يزيد من خطورة هذه المواد.
وأكد أن العصائر والغازيات ليست أقل خطرًا، إذ يمكن أن تتفاعل مكوناتها مع العبوات عند ارتفاع الحرارة، فتنتج مركبات ضارة بالصحة.
أخبار متعلقة :