فطيرة الدجاج بالبف باستري من الأطباق الشهية التي تجمع بين المذاق الغني والقوام المقرمش ما يجعلها خيارا مثاليا لوجبات الغداء والعشاء أو حتى لتقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية.
وتمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وإمكانية إضافة مكونات متنوعة تمنحها نكهة مميزة، لتصبح وجبة متكاملة يحبها الكبار والصغار، ونقدم طريقة عمل فطيرة الدجاج بعجينة البف باستري على طريقة الشيف توتا مراد والتي قدمتها في برنامج عيش وملح على قناة سفرة.
المقادير:
- كيلو صدور دجاج مكعبات صغيره
- بصلة صغيرة مفرومة
- فص ثوم
- ملعقة زبدة
- ملعقة زيت
- كوب كريمة طبخ
- ملعقة دقيق
- ملح
- فلفل
- رشة جوزة الطيب
- كيس بسله بالجزر
- باف باستري جاهز مفرود
- بيضة
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالبف بيستري:
-يشوح الدجاج على الطاسة ويضاف الخضار والتوابل ونقلب حتى تمام الطهي
-يضاف الخليط في قالب بايركس ويترك ليبرد قليلا
-توضع طبقة من الباف بيستري على الوجه وتغلق من جميع الجوانب
-تدهن بالبيضة
-يوضع القالب في الفرن حتى يحمر الوجه
فطيرة الدجاج
