خبز البيتزا المحمص فكرة رائعة لوجبة خفيفة مستوحاة من البيتزا، لكنها تُحضر في وقت قياسي باستخدام أي نوع من الخبز، وصلصة البيتزا، والجبن، والإضافات. إنها نسخة عصرية غنية بالنكهات والقوام، مع قرمشة لذيذة. سهلة التحضير، وهي وجبة خفيفة أو غداء قابلة للتخصيص بشكل كبير، يصعب مقاومتها. تعرفي على طريقة عملها وفقًا لموقع "foodnerwork".
طريقة عمل بيتزا التوست
المكونات:
- حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- شريحتان من خبز العجين المخمر.
- 4 أونصات من جبنة البوراتا الطازجة، مقطعة إلى قطع.
- نصف كوب من صلصة المارينارا الدافئة.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور الطازج.
- ربع كوب من شرائح فلفل الموز.
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
بيتزا توست
طريقة تحضير بيتزا التوست:
1. سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت.
2. ضعي شرائح الطماطم في وعاء مسطح، ورشي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل، ثم تبليها بالملح والفلفل. اتركيها جانباً.
3. ضعي خبز العجين المخمر في مقلاة من الحديد الزهر، ورشي عليه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المتبقي. اخبزيه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. أخرجيه من الفرن، اقلبيه، ثم ضيفي جبنة البوراتا، ثم الطماطم المتبلة فوقه. أعيديه إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى، حتى تذوب الجبنة.
4. ضيفي صلصة المارينارا الدافئة، وجبن البارميزان المبشور، والفلفل الحار، والأوريجانو، والفلفل الأحمر المطحون، واستمتعي بها على الفور.
طريقة عمل بيتزا التوست
