أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بمحافظة الجيزة، عضو الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، إلى أن أسعار الفراخ والبيض شهدت تراجعًا ملحوظًا داخل الأسواق.
وأوضح «السيد» لـ«الدستور»، أن سعر كيلو الفراخ البيضاء فى المزرعة انخفض إلى نحو ٥٨ جنيهًا، بينما يصل للمستهلك النهائى فى الأسواق بسعر يتراوح بين ٧٠ و٧٥ جنيهًا، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض يعكس حالة من الوفرة فى الإنتاج، مقابل تراجع واضح فى معدلات الطلب خلال الفترة الحالية.
وفيما يتعلق بسلعة البيض، أشار إلى أن كرتونة البيض انخفضت أيضًا إلى نحو ٦٠ جنيهًا فى المزرعة، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين ٧٠ و٨٠ جنيهًا.
ولفت إلى أن الفترة الحالية، التى تأتى مع بداية فصل الصيف وبعد انتهاء مواسم مثل عيد الأضحى، عادة ما تشهد انخفاضًا فى الطلب على الدواجن ومشتقاتها، وهو ما يضغط على الأسعار فى ظل استمرار مستويات إنتاج مرتفعة.
وأضاف أن الطاقة الإنتاجية اليومية فى السوق المصرية تصل إلى نحو ٥ ملايين طائر يوميًا، ما يعكس قوة القطاع وقدرته على تلبية الطلب المحلى، لكنه فى الوقت نفسه يؤدى إلى حدوث فائض كبير فى المعروض خلال فترات تراجع الاستهلاك، حيث بلغ هذا الفائض نحو ٢٠٠ مليون طائر خلال الفترة الأخيرة.
وتوقع «السيد» أن تعود معدلات الطلب إلى الارتفاع مجددًا مع نهاية شهر أغسطس المقبل، بالتزامن مع اقتراب الموسم الدراسى وعودة النشاط الاستهلاكى تدريجيًا، وهو ما قد ينعكس على استقرار الأسعار مرة أخرى داخل السوق المحلية.
ودعا رئيس الشعبة إلى الإسراع فى إنشاء البورصة السلعية للدواجن، باعتبارها آلية تنظيمية مهمة يمكن أن تسهم فى ضبط حركة الأسعار، وتحقيق توازن أكبر بين حلقات الإنتاج والتوزيع والتجارة.
